(Kanada): Warisan Makanan Cepat Saji di Restoran A&W

A&W adalah jaringan restoran cepat saji di Kanada, yang diwaralabakan oleh A&W Food Services of Canada, Inc.

Perusahaan ini awalnya merupakan anak perusahaan dari jaringan Restoran A&W yang berbasis di AS, dengan anak perusahaan tersebut membuka waralaba pertamanya di Winnipeg pada tahun 1956. Pada tahun 1972, Unilever mengakuisisi operasi A&W di Kanada, yang menyebabkan pemisahan anak perusahaan tersebut dari perusahaan yang berbasis di AS tersebut. Pada tahun 1995, sebuah kelompok manajemen Kanada yang terdiri dari para pewaralaba A&W mengambil alih kepemilikan jaringan tersebut dari Unilever.

Jaringan A&W di Kanada tetap dimiliki secara pribadi dan berkantor pusat di Vancouver Utara. Pada tahun 2022, A&W merupakan jaringan hamburger cepat saji terbesar kedua di Kanada dengan 1.029 waralaba.

Sejarah

Restoran A&W Kanada pertama dibuka di Winnipeg, Manitoba, pada tahun 1956.[9] Restoran ini menyebar ke seluruh Kanada dengan lebih dari 200 lokasi dalam sepuluh tahun berikutnya.[10] Restoran Kanada tersebut merupakan bagian dari jaringan restoran Amerika hingga tahun 1972 ketika restoran tersebut dijual ke Unilever.

Pada tahun 1975, menghadapi persaingan dari operasi McDonald’s di Kanada yang sedang berkembang, perusahaan tersebut meluncurkan kampanye iklan visit us yang dibintangi oleh maskot berpakaian oranye, The Great Root Bear. Beruang dan jingle tuba yang mengiringinya menjadi kampanye yang berlangsung lama (lagu tersebut, berjudul „Ba-Dum, Ba-Dum“, dirilis sebagai singel oleh Attic Records, yang dikreditkan kepada „Major Ursus“, plesetan dari Ursa Major atau „beruang besar“). Komposer Kanada yang terkenal dan pemenang Hall of Fame B.C. Robert Buckley membantu menggubah lagu tersebut. Maskot tersebut sangat sukses sehingga ia akhirnya diadopsi sebagai maskot oleh jaringan restoran A&W Amerika juga. Jingle tuba yang terkenal tersebut dimainkan oleh pemain trombon jazz, klasik, dan sesi Vancouver yang terkenal, Sharman King.

Pada awal tahun 1980-an, restoran bergaya drive-in tersebut dihapuskan. Digantikan dengan gerai makanan cepat saji modern berwarna pastel yang menyediakan pilihan yang sedikit lebih sehat. Sementara jaringan tersebut terus membuka beberapa restoran mandiri, A&W juga secara agresif mengejar lokasi pusat perbelanjaan, dan sebagai hasilnya A&W masih umum ditemukan di mal-mal Kanada dengan berbagai ukuran.

Perbedaan dengan A&W (Great American Brand)

Menu Kanada berbeda secara signifikan dari rekan-rekan internasional mereka yang diwaralabakan melalui A Great American Brand. Perbedaan ini disebabkan oleh manajemen dan kepemilikan merek yang terpisah. Satu-satunya produk Burger Family yang tersedia dengan nama di lokasi AS adalah Papa Burger. Papa Burger berbeda secara signifikan antara Kanada dan AS. Produk penting pada menu AS yang tidak tersedia di Kanada termasuk dadih keju goreng dan produk berbasis es krim lembut seperti es krim sundae.