Karaage adalah teknik memasak khas Jepang di mana daging, biasanya ayam, direndam dengan bumbu lalu dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sangat populer karena teksturnya yang garing di luar dan juicy di dalam, serta fleksibilitasnya untuk disajikan dalam berbagai acara, mulai dari makanan rumah hingga bento sekolah. Namun, seperti banyak kuliner Jepang lainnya, karaage memiliki sejarah panjang yang terpengaruh oleh budaya asing sebelum menjadi hidangan yang kita kenal hari ini. Asal Usul Karaage Karaage diperkenalkan di Jepang sekitar…