Gunakan Material Lokal dan Variasi Musiman Baru

Bahan-bahan lokal dan variasi musiman adalah dasar kuliner Selandia Baru. Selandia Baru menghasilkan hasil bumi baik di darat maupun di laut sebagai negara click here kepulauan dengan ekonomi pertanian. Masakan Selandia Baru, mirip dengan masakan Australia, adalah masakan Inggris yang beragam dengan pengaruh Mediterania dan Pasifik karena negara tersebut menjadi lebih kosmopolitan. Berikut ini adalah hidangan khas Selandia Baru yang harus Anda coba.

Bai Daging

Di Australia dan Selandia Baru, pai daging terbuat dari kue kering yang dipenuhi dengan daging cincang dan saus. Tentu saja, ada banyak variasi, jadi isiannya juga bisa dari bawang, ayam, asparagus, jamur, keju, daging buaya, sayuran, atau makanan laut. Selain itu, ada variasi pai daging seperti pai pesta, yang merupakan pai kecil yang disajikan untuk para tamu.

Masak Maori

Pilihan daging suku Maori termasuk apa saja, mulai dari sapi dan ayam hingga kambing dan domba, tetapi semuanya harus dipotong-potong besar. Metode rebusan dilakukan dalam panci besar berisi air. Selada air, kentang, wortel, kubis, dan ubi jalar, atau kumara, adalah sayuran yang umum. Rebusan tampak sepertiwhat is up kental atau semur encer saat disajikan.

Pai Cincang Daging dengan Keju

Pai keju dan daging cincang adalah makanan tradisional Selandia Baru yang dibuat dengan kulit pastry singkat yang diisi dengan campuran daging cincang dan keju potong dadu. Biasanya, daging cincang dibuat dengan bawang bombay, bawang putih, wortel, daging sapi giling, jamur, pasta tomat, dan kaldu sapi, dan dibumbui dengan oregano, garam, dan merica yang baru digiling. Setelah isi siap, letakkan puff pastry di atas pai dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Kacang polong kukus adalah bagian terbaik dari pai.

Keripik dan Ikan Selandia Baru

Dipercaya bahwa sebelum Perang Dunia I, para pemukim Inggris membawa ikan dan keripik ini ke Selandia Baru. Secara tradisional, hidangan ini disajikan dalam bungkus koran dan biasanya disantap pada Jumat malam sebagai makanan ringan untuk dibawa pulang. Biasanya, ikan yang digunakan adalah tarahiki, hoki, ikan kod merah, ikan warehou biru, atau gajah, yang dibalut dengan tepung, digoreng, dan disajikan dengan keripik.

Telur dan Bacon Pai

Warga Selandia Baru sangat menyukai pai daging dan telur, yang terdiri dari kue kering, kuning telur, dan daging domba asin. Di seluruh negeri, pai ini adalah makanan utama saat piknik, dan banyak orang menyarankan untuk memakannya saat suhunya rendah. Pai ini harus dimakan dengan saus tomat, atau jenis saus tomat apa pun, setelah disajikan.